சமைப்போம்! சுவைப்போம்! - நெய் குக்கீஸ்

இந்திய உணவின் தனித்துவங்களில் ஒன்று அதன் தாளிப்புப் பொருள்களின் மணம். நெய், ஏலக்காய், பட்டை போன்றவற்றை, மேற்கத்திய குக்கீஸுடன் (cookies) இணைக்கும் இந்தப் பலகாரம், வீட்டிற்கு வரும் அனைவரின் மனத்தையும் கவரும்.

வீட்டில் மின்சார அடுப்பு இல்லாவிட்டாலும், குக்கீஸை இட்லிப் பானையில் செய்வது எப்படி என்று காட்டுகிறார் நவீன்!

தேவையான பொருள்கள்:

• அரிசி மாவு
• கடலை மாவு
• தூள் செய்யப்பட்ட சர்க்கரை (powdered sugar)
• ரவை
• பட்டைத் தூள்
• ஏலக்காய்த் தூள்
• பிஸ்தா, பாதாம் துண்டுகள் (அலங்காரத்திற்காக)
• நெய்
• வெண்ணெய்
  

சமைப்போம்! சுவைப்போம்! - மற்ற பாகங்கள்:
- சோள மோர்க் களி
- பணியாரம்
- நிலக்கடலை மிட்டாய்
- ரிப்பன் பக்கோடா
- வாழைப்பழ கிரேப்